Cibo e territorio: filiere sostenibili, salute e conoscenza condivisa
Mercoledì 4 settembre 2025 – ore 10:00-13:00Centro Polifunzionale “Ex Macello”, Via Mulini 25, Cesena Nasce il primo progetto italiano di filiera biosimbiotica a base di lievito madre Un progetto innovativo nato da un’idea di Raffaele Bassini, imprenditore forlivese attivo nella panificazione su larga scala, oggi al centro di una sperimentazione scientifica […]
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